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看到酸辣粉,太想吃了
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看到酸辣粉,太想吃了
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fyxok
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发表于 2016-11-7 14:52:39
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爱吃辣椒,是我们四川人,我们安岳人的天性。
无辣不欢嘛,所以前段时间因为生了病,医生让我戒辣椒的时候,我的眼泪都差点流了下来。
现在解放了,还等什么,辣椒伺候。
这个时候,往往是一碗酸辣粉就可以满足我的全部欲望,酸酸辣辣就是爽。
酸辣粉,光是打出这三个字,我就已经忍不住流口水了!酸酸辣辣吃起来超开胃,夏天的时候吃一碗跟洗了个脸似的。而这两天这个季节,吃一碗酸辣粉,热乎乎的, 你总是能在其中品尝到安岳人对生活热辣的喜悦。
初到安岳的时候,吃的第一家安岳酸辣粉,在小西街一家专门卖凉粉米卷这些小吃的店里,店铺不大,就只有很小的一个门面。我每次去的时候,都是下午高峰期,店内已经没有座位,我也每次都是打包回家。虽然如此,也丝毫不会影响酸辣粉的口感,和那种打开包装盒就准备开吃之前,口水分泌的那种感觉(不要告诉我你们都没有)。
安岳酸辣粉,上面撒的豆子,很香很好吃,我每次都会让老板多加点。
之后,断断续续的吃了很多家,在外南街一家面馆吃的那次,我才知道,酸辣粉是可以加臊的,有排骨、牛肉、肥肠等选择,和吃面一样,好吧,原谅我读书少,才知道安岳酸辣粉的打开方式这么多样。
一种美食,一种文化,安岳酸辣粉,也恰恰表现了安岳人的热情好客,那股火辣辣的耿直性格。我爱酸辣粉,我爱安岳酸辣粉。
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酸辣粉
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美食
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